Drožďová pomazánka

Tuto pomazánku budete buď milovat, nebo nenávidět. Nic mezi tím. Osobně ji zbožňuji a ráda doporučuji na snídani i na svačinu. Stačí dozdobit čerstvou zeleninou a luxusní svačina je na světě. 

Co budete na drožďovou pomazánku potřebovat? 

Ca 10 minut času a potom už jen celkem lehce dostupné suroviny.

Připravte si: 

• 1 cibuli
• 20 dkg čerstvého droždí
• lžičku másla
• 2 vajíčka
• sůl, pepř
• čerstvou zeleninu na dozdobení: pažitku, jarní cibulku, čerstvá papriku nebo rajčátko

A jak ji tedy ukuchtíte? 

Na másle zpěníte cibulku, nakrájenou na kostičky a přidáte droždí. Droždí se za chvíli krásně rozpustí, osolíte, opepříte a přimícháte rozšlehaná vajíčka a umícháte do zhoustnutí.

A co teď? 

Výslednou hmotu necháte vystydnout v mističce a dobrota je na světě. Uložíte do ledničky a můžete ji servírovat. 

Zas taková věda to nebyla, že? 

Tak co vy na to? Vyzkoušíte? Budu ráda, když mi napíšete, jak vám pomazánka chutnala. 

Mám ještě oblíbenou lilkovou. Pokud budete chtít, tak vám ji sem zase někdy dám.